Alambiques de Columna


Indicados para destilación de aceites esenciales y plantas

Los alambiques de columna incorporan en la parte superior de la pota una columna provista de una reja en la que se deposita el elemento a destilar. Los alambiques de columna son llamados también de funcionamiento continuo.

Los alambiques de columna son los mas indicados para la destilación de aceites esenciales y plantas. Esto es debido a que el agua no toca en ningún momento al producto a destilar, lo que le da una gran pureza al destilado.

Si se retira la columna el alambique de columna funciona como uno tradicional.

Los alambiques de columna están divididos en cuatro partes:
Pota: Es la parte del alambique donde se coloca el elemento a destilar.
Capucha: Es la parte superior del alambique por donde sale el vapor. Esta capucha para evitar que salga el vapor se sella con una masa de agua con harina.
Columna: Es la parte del alambique se coloca el elemento a destilar.
Cubo serpentín: En este cubo es donde se condensa el vapor y sale el elemento al estilar del alambique.

Forma de funcionamiento:

En este alambique se coloca en la parte inferior ( pota ) el agua. El producto a destilar se coloca en la columna superior. Al calentarse el agua, el vapor pasa a la parte superior a través de una rejilla, calentando el elemento a destilar y por el arrastre del propio vapor extrae los aceites esenciales y aromas. En el cubo del serpentín se condensa el destilado.

Ventajas del alambique de columna:

- El alambique de columna funciona como uno tradicional (ideal para destilar líquidos) si se gira o se quita la columna.
- El alambique de columna esta indicado para destilar elementos solidos.
- Este alambique es el mas adecuado para destilar aromas y aceites esenciales.
- El alambique de columna también es llamado semi-industrial ya que se ahorra en el calentamiento del agua, se puede destilar 2 o 3 veces la capacidad de la columna, gracias a que se puede vaciar la columna, se rellena y se puede seguir destilando.

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